【だいこんもち】大根消費料理

義理の母から

この季節

大根をいただくのです。

庭で家庭菜園をしていて

季節の野菜(もちろん無農薬!)を

いつもいただきます。

ありがたいです☆

 

だいこんは色々使えますが

そのうちの一つが「だいこんもち」

 

たまたま友人が同じように大根もちを作っているとの話になり

つなぎは「片栗粉」だそう

わたしは「米粉」でつくりました(^v^)

 

 

大根とあれば葉っぱも細く刻んで

ねぎも刻んでまぜてもよし

米粉を混ぜて手でまぜまぜ。

※鶏がらスープやしじみだしとか入れても良い

 

 

これをこんがり焼いて

 

↓  ↓  ↓

 

 

醤油とラー油と酢(要するに餃子のたれ(^▽^))

でいただきます!!!

 

↓  ↓  ↓  ↓

 

 

 

 

健康的なおやつ or つまみ 🍺

 

 

小腹がすいたときにおススメです\( ‘ω’)/

 

 

高崎市伊勢崎市のプライベートサロン ixs・priority 中野郁子